为进一步强化校园食品安全监管，严防严控食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。9月9日，由市食品安全委员会办公室、市教育局组成的联合专项检查组对石涧镇辖区内学校开展了秋季校园食品安全专项检查。

　　此次检查行动严格对标对表《集中用餐单位食品安全风险管控要点》，以问题为导向，采取实地查看、现场问询、查阅台账相结合的方式，对学校食堂进行了一次全面而细致的“体检”。检查人员深入食堂后厨各个区域，聚焦食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，逐一进行核查，不放过任何一处细节隐患。

　　检查过程中，检查组从“人、制、物”三个维度同步发力，确保检查工作精准高效：

　　在人员管理上，重点核查了食堂从业人员的健康证明、食品安全知识培训情况及操作规范程度。

　　在制度执行上，细致查阅了“日管控、周排查、月调度”工作记录、进货查验索证索票制度以及食品安全应急预案的落实情况。

　　在食材管控上，对食品原料的进货渠道、贮存条件、保质期等进行了严格抽查，坚决杜绝不合格食材流入学生餐桌。

　　检查组对石涧镇各学校在食品安全管理上所做的努力给予了肯定，同时对检查中发现的部分细节问题提出了明确的整改意见，要求相关单位立即建立整改台账，明确责任人与整改时限，确保所有隐患闭环管理、整改到位。

　　此次专项检查不仅是一次监督，更是一次现场指导。它进一步压紧压实了学校食品安全主体责任，提升了食堂管理人员的风险防控意识与能力。下一步，石涧镇将以此为契机，持续加大巡查力度，建立长效机制，坚决守住校园食品安全的每一道防线，为全镇师生的健康与安全保驾护航。