为进一步加强宗教活动场所食品安全管理，有效预防和控制食品安全事件发生，近日，无为市红庙镇组织开展宗教活动场所食品安全专项检查行动，切实筑牢广大信教群众饮食安全防线。

　　全面排查摸底，建立监管台账

　　红庙镇规划应急和生态环境办公室联合市场监管所，对辖区内所有宗教活动场所开展拉网式排查，全面摸清各场所食堂运营、集体聚餐、从业人员等基础信息，建立健全“一场所一台账”，实行分级分类精准管理。截至目前，共排查出设有食堂的宗教场所3处，从业人员5人。

　　检查人员重点围绕食品经营许可、从业人员健康证明、原料采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节，逐项对照检查，不留死角、不漏隐患。对检查中发现的问题，当场下达整改通知书，明确整改时限和责任人，实行销号管理，确保隐患整改闭环到位。

　　强化制度落实，压实主体责任

　　严格落实属地管理责任，推动各宗教活动场所切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，明确场所主要负责人为食品安全第一责任人，岗位工作人员为直接责任人，层层分解责任、逐级压实责任，实现岗位责任全覆盖、无死角。

　　针对宗教节庆、大型法会等重大活动，红庙镇实行食品安全分类精准监管，要求各宗教活动场所举办集体聚餐活动前向镇政府报备，并提前介入、全程指导，必要时联合市场监管部门开展现场督导检查，精准排查化解风险隐患，严防群体性食物中毒事件发生。

　　加强宣传培训，提升安全意识

　　红庙镇以本次专项检查为契机，向各宗教活动场所负责人和从业人员宣讲食品安全法律法规和操作规范，发放食品安全宣传材料10余份，引导各场所牢固树立“安全第一、预防为主”的意识，自觉落实各项食品安全管理制度，规范食品加工制作行为。

　　下一步，红庙镇将持续加大宗教活动场所食品安全监管力度，定期开展联合检查和业务指导，健全完善“行业主管、场所主责、群众参与、多方共治”的食品安全共建共治共享工作格局，切实保障广大信教群众“舌尖上的安全”。（杭旭东）