积极开展“文明无为 爱卫同行”文明实践志愿服务活动
2020-11-16 16:08:56
11月8日至13日,无为市市场监督管理局对食品三小(小餐饮店、小食品加工店、小熟食店)和部分集贸市场开展“文明无为 爱卫同行”新时代文明实践志愿服务活动。
规范食品三小卫生状况。一是证件公示。要求“三小”经营户持有备案证或《食品经营许可证》,从业人员持有健康证,并均在生产经营场所醒目位置公示。安全承诺。要求“三小”经营户熟知相关食品卫生管理制度,公示投诉举报电话,并提醒消费者在公共场所应禁止吸烟。二是操作规范。要求从业人员保持个人卫生,佩戴口罩;生产加工区域与生活区域相分离;加工生、熟和鱼、肉、菜食品的用具、容器有明显的区分标识,分开使用,避免交叉污染;餐具、食品容器要设有专门的清洗消毒场所或区域。三是场所清洁。要求加工经营场所卫生整洁,上下水设施齐全,油污、垃圾及时清理,物料整齐摆放,无苍蝇蚊虫、无异味,有相应的防尘防蝇防鼠设施。
规范集贸市场卫生状况。督促市场方严格落实企业的主体责任,要求市场方收集无证照经营户名单并督促经营户尽快办理证照,统一规范设置证照和制度公示栏和散装食品标签,严把市场准入关,加强对市场经营户的管理,规范市场经营户物品摆放,同时组织市场协管员共同清理集贸市场卫生,保持市场干净整洁。
此次文明实践志愿服务活动,共计50余名志愿者参与,宣传指导小餐饮户900多户,小作坊80余户,小熟食店500多户,4个集贸市场。下一步,无为市市场监督管理局还将持续深化环境卫生整治、文明劝导等系列志愿服务活动,让消费者切切实实感受到创卫带来的实惠,吃得放心、吃得舒心、吃得开心。
责任编辑: 侯杰